吴忠市伊兴文化旅游商务中心

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到吴忠旅游，除了可以品尝到各大宾馆（饭店）名厨烹饪的川、鲁、湘、粤、京、沪风味以及西式佳肴外，还可以在这回族之乡尽兴品尝丰富多样的清真风味小吃和菜肴。

受伊斯兰文化的影响，吴忠回族饮食有着独具特色的风俗习惯。在肉食方面有严格讲究，只吃由阿訇宰杀的反食草动物和鸡、鸭、鹅等禽类和鱼类，禁食猪肉及一切动物的血。

吴忠的清真风味小吃，独树一帜。民间传统的食品主要有油香、馓子、八宝盖碗茶、羊羔肉、手抓羊肉、羊肉粉汤水饺、羊杂碎、羊肉搓面、糖醋黄河鲤鱼等，名目繁多，各具特色。

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